MARIANNE-COOKIET

Nyt ois luvassa - pitkästä aikaa muuten - tätä lupailemaani reseptiä. Todella helpot mutta sitäkin herkullisemmat cookiet toimii aina, mutta Mariannerouheen kanssa ne toimii erityisen hyvin! Mulla tuli tällä ohjeella n. 40 keksiä.

170g margariinia huoneenlämpöisenä

0,5dl sokeria tai ruokosokeria

1,5dl fariinisokeria

kananmuna

4,5dl vehnäjauhoja  

(toimii hyvin myös täysjyvä- tai ruisjauhojen kanssa mun mielestä!)

2tl vanilijasokeria

2tl maissitärkkelystä

1tl ruokasoodaa

taloussuklaalevy

pussi Fazer Mariannerouhetta tai 120g Mariannekarkkeja

Vatkaa huoneenlämpöinen voi sokerin ja fariinisokerin kanssa. Lisää joukkoon kananmuna plus vanilijasokeri, vatkaa pienellä teholla.

Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja pyörittele suht kuivaksi taikinaksi. Rouhi suklaa (ja karkit) ja sekoita taikinaan. Anna taikinan levätä hetki jääkaapissa.

Pyörittele pellille pieniä taikinapalloja ja paista 175 asteisessa uunissa 7-10min. Keksit ei missään nimessä saa paistua liikaa, niiden kuuluu olla sisältä pehmeän sitkeitä! Eli ole tarkka paistoajan kanssa.